ผักเยือกแข็งมีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่?

ผักที่แห้งแบบเยือกแข็งมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากส่วนประกอบทางโภชนาการดั้งเดิมของพวกเขาแทบจะไม่ได้รับความเสียหายหลังจากการอบแห้งแบบแห้งการรักษาสีดั้งเดิมกลิ่นรสรสชาติส่วนประกอบทางโภชนาการและการปรากฏตัวของวัสดุดั้งเดิม พวกเขายังมีคุณสมบัติการคืนสภาพที่ดีและไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ดังนั้นผักแห้งจึงมีคุณค่าทางโภชนาการ ผักแห้งแบบเยือกแข็งถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วภายใต้สภาวะอุณหภูมิต่ำเป็นพิเศษทำให้สะดวกในการกินผักและผลไม้ตามฤดูกาลตลอดทั้งปี ผักแห้งแบบแห้งสามารถทำให้ชีวิตประจำวันสะดวกยิ่งขึ้นและเอื้อต่อการจัดเก็บการถือง่ายและการบริโภคที่ง่าย

1. เป็นประโยชน์สำหรับการจัดเก็บ: เนื่องจากความชื้นในผักได้ถูกกำจัดออกไปโดยการแช่แข็งในระหว่างกระบวนการอบแห้งผักแห้งสามารถเก็บได้เป็นเวลานาน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเก็บไว้ในถุงที่ปิดผนึกออกจากแสง

2. สะดวกในการพกพา: หลังจากการอบแห้งแบบเยือกแข็งผักมีขนาดเล็กกว่าและมีน้ำหนักเบากว่าผักสดทำให้ง่ายต่อการพกพาในขวดหรือกระเป๋า เมื่อเดินทางกลางแจ้งคุณสามารถพกผักแห้งได้ในการเสริมเส้นใยอาหารวิตามินและแร่ธาตุ

3. กินง่าย: ผักแห้งมีคุณสมบัติการคืนสภาพดี การแช่พวกเขาในน้ำในระหว่างการบริโภคสามารถฟื้นฟูรสชาติดั้งเดิมได้อย่างรวดเร็วทำให้สะดวกและตรงไปตรงมา